Warsztaty herbaciane

Trochę z nagła (bo mało czasu) zapraszam na warsztaty herbaciane – wyjątkowe, bo w wyjątkowym miejscu: w Ośrodku Sztuki Dekoracyjnej i Użytkowej pana Stanisława Tworzydło. Z pracownią jestem związana już od ponad dziesięciu lat, ale po raz pierwszy poprowadzę tam warsztaty, co jest dla mnie wielką radością i zaszczytem. W otoczeniu chińskich smoków (które będą się nam przyglądać z obrazów namalowanych przez uczniów pracowni) zaparzymy i skosztujemy dwie herbaty zielone i dwie turkusowe, tradycyjnie na sposób gongfu cha, w czajniczkach i gaiwanach. Jak zwykle opowiem też o „sześciu wielkich rodzajach” chińskiej herbaty, naczyniach herbacianych i przedstawię zarys historii chińskiej kultury herbaty. Uczestnicy warsztatów będą mieli okazję samodzielnie zaparzyć herbatę, a na zakończenie wszyscy otrzymają pamiątkowe dyplomy. Zapraszam!

Czas: 9 listopada (sobota), godz. 11:00 – 14:00

Miejsce: Ośrodek Sztuki Dekoracyjnej i Użytkowej, Warszawa

Koszt: 100 zł od osoby

Zgłoszenia: mailem na adres herbata@morzeherbaty.pl lub telefonicznie 603725670. W zgłoszeniu proszę podać nazwisko lub nazwiska uczestników i kontaktowy numer telefonu.

Aby pełniej uczestniczyć w warsztacie, proszę o przestrzeganie kilku zasad:
•    nie nosimy biżuterii na rękach, a także zegarków, długich naszyjników i kolczyków,
•    długie włosy powinny być upięte,
•    nie używamy perfum,
•    strój nie powinien przeszkadzać przy parzeniu herbaty, dlatego nie nosimy np. ubrań z długimi, szerokimi rękawami.

Po przedłużonych wakacjach Morze Herbaty wznawia działalność, i to zaczynając od warsztatów. W sobotę 19 października zapraszam na jesienne warsztaty herbaciane w Ośrodku Rozwoju Osobistego Alcha w Warszawie. Jak zwykle, zapraszam przede wszystkim tych, którzy gongfu cha nigdy nie parzyli, a chcieliby spróbować, ale i tych, dla których ten sposób kosztowania herbaty nie jest  nowością. Tym razem w naszych czajniczkach zagoszczą głównie tajwańskie herbaty z Alishan – nie tylko słynne wulongi, ale także nowa, wspaniała herbata czerwona. Podczas 3-godzinnego spotkania w sześcioosobowym gronie jak zwykle opowiem o „sześciu wielkich rodzajach” chińskiej herbaty, a następnie wspólnie przyrządzimy i skosztujemy aż cztery wyjątkowe gatunki. Uczestnicy warsztatów będą mieli okazję samodzielnie je zaparzyć, a na zakończenie wszyscy otrzymają pamiątkowe dyplomy.

Aby pełniej uczestniczyć w warsztacie, prosimy o przestrzeganie kilku zasad:
•    nie nosimy biżuterii na rękach, a także zegarków, długich naszyjników i kolczyków,
•    długie włosy powinny być upięte,
•    nie używamy perfum,
•    strój nie powinien przeszkadzać przy parzeniu herbaty, dlatego nie nosimy np. ubrań z długimi, szerokimi rękawami.

Zapisy przez Ośrodek Rozwoju Osobistego Alcha.

Więcej informacji znajduje się tutaj.

Jeśli ktoś jeszcze nie wie, jak spędzić Walentynki ze swoją drugą połówką, proponuję walentynkowe warsztaty herbaciane, które odbędą się  oczywiście 14 lutego, o godzinie 18:00 w Ośrodku Rozwoju Osobistego Alcha. Zapisy przyjmuje Ośrodek Alcha – dokładne informacje znajdują się tutaj. A dla wszystkich zakochanych w herbacie – kolejne warsztaty 20 lutego, godzina 18:00, w tym samym miejscu.

Herbata od tysiącleci towarzyszyła Chińczykom w najważniejszych momentach życia. Do dzisiaj żywy jest zwyczaj częstowania nią rodziców i teściów przez pannę młodą w dniu ślubu. Ofiarowywana z szacunkiem i życzliwością – w tych i innych okolicznościach – jest symbolem czystych intencji, wierności, gościnności. Wspólne picie herbaty to radosne celebrowanie bycia razem przez członków rodziny, bliskich, przyjaciół, a czasem też ludzi całkiem nieznajomych. Herbata zbliża, uwrażliwia na piękno i drugiego człowieka.

Podczas warsztatów zaparzymy na sposób gongfu cha trzy niezwykłe herbaty z Tajwanu, poznamy naczynia herbaciane, zarys historii chińskiej herbaty i związane z nią legendy…

Zapraszamy!

Terminy:

14 lutego 2013, godzina   18.00 –  21.00

20 lutego 2013, godzina   18.00 –  21.00

Cena:

170 złotych

Miejsce:

Alcha Ośrodek Rozwoju Osobistego

Warszawa, ul. Freta 14 lok. 2

www.alcha.pl

Aby pełniej uczestniczyć w warsztatach, prosimy o przestrzeganie kilku zasad:

• nie nosimy biżuterii na rękach, a także zegarków, długich naszyjników i kolczyków,
• długie włosy powinny być upięte,
• nie używamy perfum,
• strój nie powinien przeszkadzać przy parzeniu herbaty, dlatego nie nosimy np. ubrań z długimi, szerokimi rękawami.

Dobra wiadomość dla tych, którzy dopytywali, kiedy odbędą się kolejne warsztaty herbaciane: w najbliższą sobotę, 1 grudnia, w Ośrodku Rozwoju Osobistego Alcha. Zapisy przyjmuje Ośrodek Alcha – dokładne informacje znajdują się tutaj.

Do sztuki herbaty należy do niej umiejętność właściwego parzenia, ale „sztuka herbaty” jest też czymś więcej. Celem spotkania herbacianego jest jej „kosztowanie”: delektowanie się jej smakiem i aromatem, podziwianie koloru naparu, obserwowanie liści we wszystkich przemianach, które przechodzą podczas różnych etapów parzenia. Jest to więc bliskie spotkanie z herbatą, ale także z drugim człowiekiem, z którym dzielimy się herbatą i wrażeniami z jej kosztowania. Sztuka herbaty to także sztuka tworzenia piękna – herbaty, naczyń, otoczenia, sztuka odnajdywania spokoju i harmonii w codziennym życiu, budowania relacji międzyludzkich. A „kosztowaniu” najlepiej służy sposób parzenia zwany gongfu cha – „herbata pracochłonna”.

Uczestnicy warsztatów poznają podstawy sztuki herbaty, skosztują i samodzielnie zaparzą tą metodą trzy niezwykłe gatunki herbaty z Tajwanu, reprezentujące trzy z tak zwanych „sześciu wielkich rodzajów herbaty”: zieloną Gan Lü Chun – „Słodką Zieloną Wiosnę”, turkusową Alishan Wulong i czerwoną Alishan Hongcha. Poznają też naczynia herbaciane, zarys historii chińskiej herbaty i związane z nią legendy…

Dodatkowo, będzie można kupić porcelanowe i kamionkowe naczynia herbaciane w atrakcyjnych cenach – w sam raz na świąteczne prezenty.

Zapraszamy!

Termin:

1 grudnia 2012, godzina   12.00 – 15.00 lub 16.00 – 19.00

Cena:

170 złotych

Miejsce:

Alcha Ośrodek Rozwoju Osobistego

Warszawa, ul. Freta 14 lok. 2

www.alcha.pl

Aby pełniej uczestniczyć w warsztatach, prosimy o przestrzeganie kilku zasad:

• nie nosimy biżuterii na rękach, a także zegarków, długich naszyjników i kolczyków,
• długie włosy powinny być upięte,
• nie używamy perfum,
• strój nie powinien przeszkadzać przy parzeniu herbaty, dlatego nie nosimy np. ubrań z długimi, szerokimi rękawami.

W sobotę 26 listopada zapraszamy na ostatnie w tym roku warsztaty herbaciane w Ośrodku Rozwoju Osobistego Alcha w Warszawie. Zapraszamy przede wszystkim tych, którzy gongfu cha nigdy nie parzyli, a chcieliby spróbować – postaramy się pokazać, że nie takie to straszne i że niewiele trzeba, aby kosztowanie „herbaty pracochłonnej” stało się jeśli nie codziennym, to przynajmniej świątecznym zwyczajem. Zapraszamy też tych, którzy pierwsze eksperymenty z gongfu cha mają już za sobą i chcieliby pogłębić swoją wiedzę. Będą nowe herbaty, stare naczynia i wspólne kosztowanie. Podczas 3-godzinnych spotkań w sześcioosobowym gronie jak zwykle opowiemy o rodzajach chińskich herbat, jej historii, kulturze. Uczestnicy będą mogli obserwować parzenie i kosztować napar, a w końcu samodzielnie herbatę zaparzyć. Na zakończenie wszyscy otrzymają pamiątkowe dyplomy.

Aby pełniej uczestniczyć w warsztacie, prosimy o przestrzeganie kilku zasad:
•    nie nosimy biżuterii na rękach, a także zegarków, długich naszyjników i kolczyków,
•    długie włosy powinny być upięte,
•    nie używamy perfum,
•    strój nie powinien przeszkadzać przy parzeniu herbaty, dlatego nie nosimy np. ubrań z długimi, szerokimi rękawami.

Zapisy przez Ośrodek Rozwoju Osobistego Alcha.

Więcej informacji znajduje się tutaj.

Uwaga: nie ma już wolnych miejsc na pierwszą sesję o godzinie 12:00, chętnych zapraszamy do zapisywania się na drugą sesję o godzinie 16:00.

Czekamy na Was z herbatą!

W niedzielę 25 września odbędą się – kolejny już raz – warsztaty herbaciane Morza Herbaty w Ośrodku Rowoju Osobistego Alcha w Warszawie. Jak zwykle potrwają 3 godziny (12.00 – 15.00), podczas których uczestnicy będą kosztować i samodzielnie parzyć metodą gongfu cha trzy wybrane gatunki herbat. Poznają również zarys historii herbaty chińskiej, sposób jej klasyfikacji, naczynia do gongfu cha a także podstawy filozofii sztuki herbaty. Na zakończenie wszyscy otrzymają dyplomy uczestnictwa w warsztatach.

Aby pełniej uczestniczyć w warsztacie, prosimy o przestrzeganie kilku zasad:
•    nie nosimy biżuterii na rękach, a także zegarków, długich naszyjników i kolczyków,
•    długie włosy powinny być upięte,
•    nie używamy perfum,
•    strój nie powinien przeszkadzać przy parzeniu herbaty, dlatego nie nosimy np. ubrań z długimi, szerokimi rękawami.

Zapisy przez Ośrodek Rozwoju Osobistego Alcha.

Więcej informacji znajdziesz tutaj.

Czekamy na Was z herbatą!

W drugi majowy weekend Morze Herbaty po raz drugi zagości w Ośrodku Rowoju Osobistego Alcha w Warszawie. W sobotę 7 maja w godzinach w godzinach 10.00 – 13.00 odbędą się tam trzygodzinne warsztaty herbaciane.

Starym zwyczajem poznamy trzy gatunki wspaniałych herbat chińskich i tajwańskich, będziemy je wspólnie parzyć metodą gongfu cha – „herbaty pracochłonnej” i kosztować w sześcioosobowym gronie. Uczestnicy dowiedzą się również jak rozwijała się chińska sztuka herbaty, poznają zarys jej historii, sposób klasyfikacji chińskich herbat oraz naczynia do gongfu cha. Na zakończenie wszyscy otrzymają dyplomy uczestnictwa w warsztatach.

Aby pełniej uczestniczyć w warsztacie, prosimy o przestrzeganie kilku zasad:
•    nie nosimy biżuterii na rękach, a także zegarków, długich naszyjników i kolczyków,
•    długie włosy powinny być upięte,
•    nie używamy perfum,
•    strój nie powinien przeszkadzać przy parzeniu herbaty, dlatego nie nosimy np. ubrań z długimi, szerokimi rękawami.

Zapisy przez Ośrodek Rozwoju Osobistego Alcha.

Więcej informacji: http://www.alcha.pl/?page_id=296

Zapraszamy na kolejne trzygodzinne warsztaty herbaciane, tym razem w Galerii Autograf na ul. Grochowskiej w sobotę 12 marca w godzinach 11.00 – 14.00.

Ponieważ zbliża się wiosna, skupimy się tym razem na herbatach o „świeższym” aromacie i lżejszych smakach: zielonych i lżej fermentowanych turkusowych. Poznamy trzy wspaniałe gatunki reprezentujące te dwa spośród „Sześciu Wielkich Rodzajów” i wspólnie zaparzymy je metodą gongfu cha. Tradycyjnie opowiemy też o historii chińskiej herbaty, związanych z nią legendach oraz naczyniach herbacianych. Na zakończenie uczestnicy otrzymają dyplomy uczestnictwa w warsztatach.

Cena: 170 złotych

Zapisy

e-mail: herbata@morzeherbaty.pl

tel. 603 72 56 70 lub 600 23 89 43

Warunkiem uczestnictwa w zajęciach jest zgłoszenie mailowe lub telefoniczne i dokonanie pełnej opłaty przelewem na rachunek:

05 1160 2202 0000 0001 4779 7092

Zapraszamy!

Aby pełniej uczestniczyć w warsztacie, prosimy o przestrzeganie kilku zasad:
•    nie nosimy biżuterii na rękach, a także zegarków, długich naszyjników i kolczyków,
•    długie włosy powinny być upięte,
•    nie używamy perfum,
•    strój nie powinien przeszkadzać przy parzeniu herbaty, dlatego nie nosimy np. ubrań z długimi, szerokimi rękawami.

Wszystkich spragnionych herbaty, a zwłaszcza jej wspólnego parzenia i kosztowania, zapraszamy na pierwsze w tym roku  trzygodzinne warsztaty herbaciane, które odbędą się w Ośrodku Rowoju Osobistego Alcha w niedzielę 27 lutego w godzinach 10.00 – 13.00.

Poznamy trzy gatunki najwyższej jakości herbat chińskich i tajwańskich, reprezentujące trzy najciekawsze spośród „Sześciu Wielkich Rodzajów”:
•    herbaty zielone – najstarsze i najpopularniejsze w Chinach, delikatne i świeże, bogate w witaminę C i antyoksydanty,
•    herbaty turkusowe – zwane też wulongami, częściowo fermentowane, najpopularniejsze w Chinach południowo-wschodnich,
•    herbatę Pu’er – wyjątkową herbatę „postfermentowaną”, do niedawna zaliczaną przez Chińczyków do herbat czarnych (w Polsce do czerwonych), obniżającą ciśnienie i korzystnie wpływającą na przemianę materii.

Uczestnicy poznają również zarys historii herbaty chińskiej i sposób jej klasyfikacji oraz chińskie naczynia herbaciane. Nauczą się parzyć i kosztować wybrane herbaty metodą gongfu cha – „herbaty pracochłonnej”, pochodzącą z południowo-wschodnich Chin.
W ramach warsztatów zapewniamy naczynia, materiały dydaktyczne oraz najwyższej jakości herbatę z Chin i Tajwanu.

Na zakończenie uczestnicy otrzymają dyplomy uczestnictwa w warsztatach.

Aby pełniej uczestniczyć w warsztacie, prosimy o przestrzeganie kilku zasad:
•    nie nosimy biżuterii na rękach, a także zegarków, długich naszyjników i kolczyków,
•    długie włosy powinny być upięte,
•    nie używamy perfum,
•    strój nie powinien przeszkadzać przy parzeniu herbaty, dlatego nie nosimy np. ubrań z długimi, szerokimi rękawami.

Zapisy przez Ośrodek Rozwoju Osobistego Alcha.

Więcej informacji: http://www.alcha.pl/?page_id=296

3 grudnia godz. 18:00 – pokaz herbaciany i kiermasz

Podczas pokazu opowiemy o herbacie chińskiej, jej historii, legendach, rodzajach, naczyniach, sposobach obróbki i parzenia. Po opowieściach wszystkich Gości zapraszamy do kosztowania herbaty przyrządzonej tradycyjną metodą gongfu cha („herbaty pracochłonnej”), pochodzącą z południowo-wschodnich Chin.

Po pokazie zapraszamy na kiermasz najlepszych chińskich herbat i i akcesoriów herbacianych.

Prowadzenie

Morze Herbaty w dwóch osobach: Anna Włodarczyk – magister sinologii, autorka pracy magisterskiej pod kierunkiem prof. Mieczysława J. Künstlera pt. „Herbata chińska”, absolwentka kursów herbacianych w Centrum Sztuki Herbaty im. Lu Yu w Tajpej (Tajwan) oraz Magdalena Rybak – uczennica i asystentka z 2-letnim stażem.

Koszt: 10 zł / 1 osoba

Informacje i zgłoszenia

Morze Herbaty

tel. 600 23 89 43

www.morzeherbaty.pl

herbata@morzeherbaty.pl

Miejsce

Centrum ekoJa

ul. Bohdanowicza 5

02-127 Warszawa – Ochota

tel. 22 403 10 02

www.ekoja.pl

ekoja@ekoja.pl