pokaz herbaciany

Herbata chińska ma 5000 lat i rozwija się wraz z całą kulturą na różnych poziomach. Jest prosta, zwykła, codzienna, i jest też sztuką – głębokim, indywidualnym przeżyciem. Jedna czarka to morze radości. Legendy i historie. Radość picia i kosztowania. Porządek i spokój parzenia. Niepowtarzalność każdego spotkania. Chcemy dzielić się z Wami herbatą i wszystkim, co ona ze sobą niesie.

20 sierpnia

godz. 19:30 – pokaz herbaciany

Podczas pokazu opowiemy o herbacie chińskiej, jej historii, legendach, rodzajach, naczyniach, sposobach obróbki i parzenia. Po opowieściach wszystkich Gości zapraszamy na poczęstunek. Zaparzymy wybraną herbatę tradycyjną metodą gongfu cha („herbaty pracochłonnej”), pochodzącą z południowo-wschodnich Chin, i będziemy ją kosztować w 6-cioosobowych grupach.

Prosimy o wcześniejsze zgłoszenia. Koszt: 20 zł / 1 osoba

21 sierpnia

godz. 16.00-20.00 spotkania przy chińskiej herbacie

Zapraszamy na kameralne spotkania herbaciane w gronie 5 osób i prowadzącej. Wspólnie zaparzymy jedną z najlepszych herbat chińskich metodą gongfu cha, opowiemy też więcej o wybranej herbacie, używanych naczyniach i kolejnych czynnościach. Będziemy podziwiać suche liście i zmieniający się kolor, aromat i smak naparu. Będziemy doświadczać piękna tej chwili, bo jak mawiają Chińczycy: herbata i medytacja mają ten sam smak.

Odbędą się trzy godzinne spotkania:

1. godz. 16.00-17.00
2. godz. 17.30-18.30
3. godz. 19.00-20.00

Prosimy o wcześniejsze zgłoszenia. Koszt: 50 zł / 1 osoba

Czytaj dalej »

Rano postawiła nas na nogi zimna Żelazna Bogini Miłosierdzia. A potem przyszła kolej na herbaty japońskie – Gyokuro, Sencha, Bancha, Shincha, Matcha, Tencha, Kabusecha, Kukicha, Hojicha , Tamaryokucha… ciąg dalszy oglądania, wąchania i kosztowania naparów.  I po obiedzie pu’ery, na które czekałyśmy najbardziej. Na same herbaty, opowieści o nich i na naszych znajomych-nie-znajomych z Praskiego tea-netu.  Wynalezieni przez naszą Justynę podczas pobytu w Pradze, a przez nas poznani dotychczas mailowo. Tu mieliśmy uścisnąć sobie dłoń i spotkać się przy herbacie dnia następnego w Pradze. Tak też się stało, ale o tym w następnej opowieści.  W tej mamy jeszcze konferencję o pu’erach i pokaz gongfu cha naszych czesko-chińskich przyjaciół (w wersji „świeżej” ,po czesku”zielonej” i „dojrzałej” , po czesku „ciemnej”). Pokaz wiedzy i umiejętności, o których już Ania wcześniej pisała. Po wszystkim zapowiedziałyśmy się dnia następnego i dostałyśmy zaproszenie z noclegiem (jeden z herbaciarzy udostępnił nam swój pokój) i ruszyłyśmy do swoich zajęć – Ania na spotkania herbaciane na zamkowym tarasie wśród bonsai, ja na kiermasz herbaciany w baszcie wśród ceramiki. Chętnych do kupowania było niewielu, ale trochę poczęstowałyśmy i potem częstowałyśmy dalej na dziedzińcowym straganie. Pożegnalne czarki.

Czytaj dalej »

Spotkanie przy chińskiej herbacie to kosztowanie wybranej herbaty i poznawanie jej we wszystkich przemianach. To cieszenie się niepowtarzalną chwilą i spotkaniem. Wspólna radość poznawania i doświadczania. Zapraszamy na spotkanie w Ogrodzie Biblioteki Miejskiej w Łebie.

Zapraszamy na spotkanie herbaciane w naturze w gronie sześciu osób – pięciu uczestników i prowadzącej. Poznamy jedną z najlepszych herbat chińskich, którą zaparzymy metodą gongfu cha – „herbaty pracochłonnej”, pochodzącą z południowo-wschodnich Chin. Herbatę będziemy kosztować, podziwiać suche liście i zmieniający się kolor, aromat i smak naparu. Będziemy doświadczać piękna tej chwili, bo jak mawiają Chińczycy: herbata i medytacja mają ten sam smak.

Odbędą się dwa godzinne spotkania:

1. godz. 17.00-18.00
2. godz. 19.00-20.00

Czytaj dalej »

Herbata chińska ma 5000 lat. Rozwija się wraz z całą kulturą na różnych jej poziomach. Jest prosta, zwykła, codzienna. I jest też sztuką – głębokim indywidualnym przeżyciem. Jedna czarka chińskiej herbaty to morze radości. Tysiące smaków. Legendy i historie. Radość picia i kosztowania. Porządek i spokój parzenia. Niepowtarzalność każdego spotkania. Chcemy dzielić się z Wami herbatą i wszystkim, co ona ze sobą niesie.

11 i 13 sierpnia o godz. 18.00 zapraszamy na pokazy herbaciane. Będziemy opowiadać o herbacie chińskiej, o jej historii, legendach, rodzajach, naczyniach, sposobach obróbki i parzenia. Będziemy też pokazywać zdjęcia, a po opowieściach zapraszamy na poczęstunek w formie tradycyjnych spotkań herbacianych. Zaparzymy wybraną herbatę tradycyjną metodą gongfu cha („herbaty pracochłonnej”) w gronie prowadzącej i 5 osób. Opowiemy wtedy więcej o wybranej herbacie, używanych naczyniach i kolejnych czynnościach. Wstęp bezpłatny.

Czytaj dalej »

Pierwsza na zamku była Smocza Studnia w dzbanku na zimno. A potem konferencja o tajwańskich wulongach i kolejne herbaty: Dongding Wulong, Wenshan Baozhong, Tie Guanyin, Cui Yu, Jinxuan Wulong… Próbowanie odmian, porównywanie listów zwiniętych i wyparzonych, koloru, zapachu i smaku naparów. A po obiedzie nasza konferencja o herbatach turkusowych (częściowo-fermentowanych) i parzeniu gongfu cha (pokazowo: Anxi Tie Guanyin i dla wszystkich poczęstunek Qi Lan z Fujianu).

W międzyczasie Święto herbaty zostało na dziedzińcu oficjalnie dla publiczności otwarte i dziedziniec zapełnił się stoiskami i straganami, herbatami i naczynkami, sprzedającymi i kupującymi. Obejrzałyśmy towar konkurencji, poznałyśmy kilku czeskich ceramików i kilku polskich herbaciarzy (wszystkich pozdrawiamy!) i po zmierzchu ruszyliśmy razem do Dobrej Czajowni (słynnej sieci herbaciarni czeskich). Przekroczyliśmy most i granicę zarazem i znaleźliśmy się w drugim Cieszynie, gdzie wisiały już inne plakaty wyborcze i reklamy. Po kilku zakrętach trafiliśmy na miejsce, a miejsce okazało się niezwykłą mozaiką herbaciano-kulturową. Niskie chińskie stoliki i japońskie maty, zydelki, krzesła, fotele i ławy, świeczki, lampy i lampiony, ogród trochę japoński, trochę chiński i arabski, mnóstwo mnóstwo czajników, czarek i innych naczyń herbacianych, do użycia na miejscu i do zakupienia, i fajki wodne. To połączenie fajek z herbatą było dla nas największym zaskoczeniem. Wprowadzenie dymu w świat delikatnych herbacianych aromatów.

Czytaj dalej »

Herbata chińska ma 5000 lat. Rozwija się wraz z całą kulturą na różnych jej poziomach. Jest prosta, zwykła, codzienna. I jest też sztuką – głębokim indywidualnym przeżyciem. Jedna czarka chińskiej herbaty to morze radości. Tysiące smaków. Legendy i historie. Radość picia i kosztowania. Porządek i spokój parzenia. Niepowtarzalność każdego spotkania. Chcemy dzielić się z Wami herbatą i wszystkim, co ona ze sobą niesie.

Program

11.08 pokaz herbaciany godz. 18.00

12.08 spotkania herbaciane dla 5 osób (równolegle poprowadzimy 2 spotkania,  w sumie dla 10 osób) w godz. 17.00-18.00 i 19.00-20.00

13.08 pokaz herbaciany godz. 18.00

14.08 kurs parzenia herbaty metodą gongfu cha (z pd.-wsch. Chin), warsztaty dla 5 osób (równolegle poprowadzimy 2 tury, w sumie dla 10 osób) w godz. 17.00-20.00

15.08 kurs parzenia herbaty metodą gongfu cha (z pd.-wsch. Chin), warsztaty dla 5 osób (równolegle poprowadzimy 2 tury, w sumie dla 10 osób) w godz. 11.00-14.00

Czytaj dalej »

Spotkanie przy chińskiej herbacie to kosztowanie wybranej herbaty i poznawanie jej we wszystkich przemianach. To cieszenie się niepowtarzalną chwilą i spotkaniem. Wspólna radość poznawania i doświadczania. Zapraszamy na spotkanie na wzgórzu zamkowym w Cieszynie.

Zapraszamy na spotkanie herbaciane w gronie sześciu osób – pięciu uczestników i prowadzącej. Poznamy jedną z najlepszych herbat chińskich, którą zaparzymy metodą gongfu cha – „herbaty pracochłonnej”, pochodzącą z południowo-wschodnich Chin. Herbatę będziemy kosztować, podziwiać suche liście i zmieniający się kolor, aromat i smak naparu. Będziemy doświadczać piękna tej chwili, bo jak mawiają Chińczycy: herbata i medytacja mają ten sam smak.

Czytaj dalej »

Zapraszamy na kiermasz ceramiki i herbaty chińskiej w Konstancinie

4 lipca 2010

godz. 12.00 – 18.00

ul. Źródlana 4a

Pracownia „Rzeczy z gliny” zaprezentuje ceramikę ręcznie tworzoną przez Klementynę Kot i Basię Turską: misy, patery, biżuterię, anioły, ptaszki…

Na stoisku herbacianym Morza Herbaty będziemy sprzedawać najlepsze herbaty chińskie i tajwańskie oraz naczynia herbaciane, opowiadać o chińskiej herbacie, jej historii, rodzajach i sposobach parzenia. Będziemy też częstować i prowadzić spotkania herbaciane w gronie 6 osób (prowadząca plus 5), pokazując tradycyjną metodę parzenia z południowo-wschodnich Chin, zwaną gongfu cha – „herbatą pracochłonną”.

W najbliższą sobotę 12.06 o godz. 15.30 zapraszamy na opowieści i pokaz herbaciany do Willi Borówka w Milanówku na ul. Królowej Jadwigi 5. Trochę będzie historii, trochę legend, opowiemy o herbacie, jej rodzajach, sposobach obróbki i parzenia. Zrobimy również pokaz gongfu cha (sposobu parzenia z południowo-wschodnich Chin zwanego „herbatą pracochłonną” ).  Po pokazie zapraszamy na poczęstunek herbaciany i kiermasz – do nabycia będą najlepsze chińskie i tajwańskie herbaty wszystkich kolorów (zielone, białe, żółte, turkusowe, czerwone i czarne). Z przyjemnością opowiemy, doradzimy i pomożemy wybrać najlepszą herbatę, najlepszą dla tej osoby teraz i w tych okolicznościach.

W najbliższą sobotę 12.06 zapraszamy na pokaz herbaciany na godz. 15.30 do Wilii Borówka w Milanówku na ul. Królowej Jadwigi 5. Trochę będzie historii, trochę legend, opowiemy o rodzajach herbaty, sposobach obróbki i parzenia. Zrobimy również pokaz gongfu cha – sposobu parzenia z południowo-wschodnich Chin zwanego „herbatą pracochłonną”. Będzie również możliwość zakupienia najlepszych chińskich i tajwańskich herbat różnych kolorów (zielone, białe, żółte, turkusowe, czerwone i czarne). Chętnie doradzimy i pomożemy wybrać najlepszą herbatę, najlepszą dla każdej osoby, w danym momencie i bieżących okolicznościach. Wszystko to w ramach kapitalnej akcji Otwarte Ogrody, o której więcej można przeczytać na stronie: www.otwarteogrody.pl. Zapraszamy!